Saltar al contenido- Platos principales
- $64,000.00
- 200 Gr. Rollos De carne salada envolviendo vegetales salteados, 200 Gr. De carne desmechada, 200 Gr. De pechuga de pollo asada en juliana y 200 Gr. De chorizo antioqueño, todo lo anterior acompañado de arroz primavera en una cama de lechuga, palitos de plátano frito y porción de suero costeño.
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- Platos principales
- $34,000.00
- Corte tipo argentino (350 Gr.) de filete de lomo ancho con marmoleo y borde de grasa, adobado y asado al carbón, acompañado de 1 de las 3 guarniciones (puré de papas o rustico de yuca o Volcán de plátano) Termino sugerido (Medio o 3/4)
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- $28,900.00
- 500 Gr. De Costillas de cerdo San Luis, asadas al carbón, bañadas en salsa a la bbq. Acompañado de 1 de las 3 guarniciones (puré de papas o rustico de yuca o Volcán de plátano)
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- Platos principales
- $10,000.00
- 12 variedades de vegetales frescos y al vapor, frutas, cubos de queso y pollo, ajonjolí tostado acompañado de 2 vinagretas, aceite de oliva y vinagre balsámico.
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- Platos principales
- $5,000.00
- 12 variedades de Vegetales frescos y al vapor, frutas, cubos de queso y pollo, ajonjolí tostado acompañado de 2 vinagretas, aceite de oliva y vinagre balsámico.
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- Platos principales
- $29,000.00
- 400 Gr. De Lomo de cerdo en medallones asados y bañados en salsa de maracuyá reducida acompañado de 1 de las 3 guarniciones (puré de papas o rustico de yuca o Volcán de plátano)
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- Platos principales
- $28,900.00
- 300 Gr.) De lomo fino cortados en 3 tornedos de poca infiltración de grasa y muy tiernos, asados al carbón y bañados en salsa de queso europeo fundido en vino blanco y crema de leche, rociado de cebollín chino, acompañado de 1 de las 3 guarniciones (puré de papas o rustico de yuca o Volcán de plátano) Termino sugerido (Medio…
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- $34,000.00
- Corte tipo Argentino (350 Gr.) Filete de lomo ancho, adobado y asado al carbón con 2 tipo de lomo en un solo filete, uno de ellos con marmoleo y borde de grasa, acompañado de 1 de las 3 guarniciones (puré de papas o rustico de yuca o Volcán de plátano) Termino sugerido (Medio o 3/4)
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- Platos principales
- $36,000.00
- 4 Tipos de carnes asados (150 Gr. lomo fino, 150 Gr. De pollo, 150 Gr. De Costillas de cerdo a la Bbq. y 2 chorizos Antioqueños), todo lo anterior cortado en julianas y acompañados con papas a la francesa.
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- $70,000.00
- 4 Tipos de carnes asadas (300 Gr. lomo fino, 300 Gr. De pechuga de pollo, 300 Gr. De Costillas de cerdo a la Bbq. y 4 chorizos Antioqueños), todo lo anterior cortado en julianas y acompañados con papas a la francesa.
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- $32,000.00
- Corte tipo Brasilero, (350 Gr.) De punta de anca o cuadril en filete con 1 Cm. De grasa al borde adobado y asados al carbón, Termino sugerido (Medio o 3/4)
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- $34,000.00
- Corte tipo Americano (350 Gr.) de filete de lomo redondo con infiltraciones de grasa adobado y asado al carbón, acompañado de 1 de las 3 guarniciones (puré de papas o rustico de yuca o Volcán de plátano) Termino sugerido (Medio o 3/4)
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